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Affichage des articles du juillet, 2011

Recettes: mes cupcakes à la vanille

De retour de vacances, après n'avoir rien fait pendant près de 2 semaines j'ai eu envie de cuisiner des cupcakes à la vanille.
Bon, en fait la vraie version c'est qu'il pleuvait trop pour que j'aille en acheter, mais le résultat est le même: j'ai décidé de cuisiner des cupcakes à la vanille moi même.



Contrairement à ce que beaucoup pensent, faire des cupcakes n'est pas très compliqué. Je vais même vous donner la recette que j'ai utilisé pour que vous puissiez les faire vous-même!

Proportions pour une quinzaine de mini cupcakes ou 6 très gros cupcakes

Pour la pâte:
* 100 g de farine
* 1 sachet de levure
* 50g de beurre
* 50 g de sucre blanc
* 50 g de sucre vanillé
* 2 cuillères à soupe de lait
* 1 gros oeuf
* de l'extrait de vanille

Préparation de la pâte à cupcakes:

1/ Préchauffer le four à 180°C
2/ Avec un batteur à oeuf, battre le beurre (mou) avec le sucre blanc et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.
3/ Tout en continuant…